Yakimeshi de Pollo (No tradicional, medio huevón)
Sencillo, rápido y con ingredientes accesibles.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos la taza de arroz y dejamos enfriar.
- 2
Lavar y desinfectar las verduras.
- 3
Picamos las verduras en cuadritos pequeños.
- 4
Zanahoria:
- 5
Cebollín:
- 6
Igual la calabacita y reservarla aparte, ya que se cuece pronto.
- 7
Separamos la verdura en dos partes. 1/4 para el arroz y 3/4 para el pollo.
- 8
Picamos el pollo en cuadritos de 1 cm aprox.
- 9
Ponemos en un sartén grande el pollo.
- 10
Agregamos las verduras, sin las calabacitas.
- 11
Agregamos la salsa soya y azúcar.
- 12
Agregamos las calabacitas.
- 13
Ya que este cocido lo apartamos.
- 14
Creamos la salsa para el arroz:
- 15
Agregamos el agua y ya que esté a punto de hervir la catsup.
- 16
Agregamos la salsa soya. Y ya que este en punto de ebullición la retiramos.
- 17
En el sartén que estábamos usando agregamos un poco de aceite y las verduras.
- 18
Ya que estén medio cocidas la zanahoria agregamos la calabacita.
- 19
Ya que esté cocido agregamos el arroz desmenuzado:
- 20
Agregamos la salsa y revolvemos hasta que sientas que se está caramelizado el fondo.
- 21
Servimos una capa de arroz y encima unas tiras de queso crema
- 22
Agregamos el pollo y listo. Puede acompañarse de un aderezo mayonesa chipotle.
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