Galletas Saladas de Avena y Maíz

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Ingredientes

60 unidades
  1. 1 tazaharina de avena
  2. 1 tazaharina de maíz blanco precocida
  3. 6 cdassemillas de chía (linaza, sésamo, amapola, etc.)
  4. 1-1/2 cdascúrcuma en polvo
  5. 1 cdtasal de mar, machacada
  6. 4 cdasaceite de oliva
  7. Agua templada (cantidad necesaria)
  8. (Procesar avena integral en la juguera)

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 180º C. Prepara una lata con papel mantequilla, sulfurado o una silicona.

  2. 2

    Ahora, coloca en un bowl, todos los ingredientes, excepto el agua.

  3. 3

    Mezcla bien, hasta integrar todo.

  4. 4

    Agrega el agua, poco a poco, hasta formar una masa lisa y suave.

  5. 5

    Toma una porción de la masa y estira, entre dos plásticos, para que no se pegue. Debe quedar una capa muy delgada. Ahora, con un cuchillo o cortador de pizza, da forma a las galletas.

  6. 6

    Colócalas en la lata preparada, una al lado de la otra. Hornéalas por 10 a 12 minutos o hasta que se doren los bordes.

  7. 7

    Deja que se enfríen y guarda en un recipiente hermético para que se mantengan crujientes.

  8. 8

    Son espectaculares para acompañar hummus, pasta de huevo y palta, patés vegetales o tu dip favorito.

  9. 9

    Prepáralas y disfrútalas!

  10. 10

    (En caso de que pierdan su crocancia. Calienta el horno a 180º C y mételas por unos minutos. Cuida que no se quemen.)

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Comentarios (3)

María José Cifuentes
María José Cifuentes @cook_29140212
Quedan deliciosas! Se pueden hacer solo con harina de maíz y sin semillas?

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