Polos de melocotón y sirope de arándanos

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Ayer preparé un bufet porque venían varios amigos a tomar una cervecita, y como entre ellos había niños, le hice unos polos de fruta y aproveché que me había sobrado un sirope de arándanos casero de otra receta y lo agregué.
Los niños, y los no tan niños, quedaron encantados con el resultado.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 1 Kgmelocotones maduros
  2. 2peras maduras
  3. 10 cdasnata ligth
  4. 2 cdasazúcar, yo usé fructosa
  5. 1 cdtsvainilla líquida
  6. 1 tazasirope de arándanos, yo usé casero que me sobró de otra receta
  7. 10 vasitoscartón de los que se usan para beber café
  8. 10 palitoshelado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un vaso de batidora o trituradora poner la fruta pelada y troceada.

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes excepto el sirope.

  3. 3

    Batir y poner en la heladora durante 30´.

  4. 4

    Si no tenéis heladora se pone en un cuenco bajo y llevar al congelador removiendo con un tenedor cada 30´. Repetir esta operación tres veces.

  5. 5

    Distribuir el helado en los vasitos y llevar al congelador unas 2 horas.

  6. 6

    Retirar y poner un poco de sirope en cada polo.

  7. 7

    Introducir con mucho cuidado los palitos.

  8. 8

    Volver al congelador y dejar unas 4 horas.

  9. 9

    Retirar de los recipientes de cartón cortando un trozo con una tijera, salen con mucha facilidad, y consumir de inmediato.

  10. 10

    Si no se van a comer en el momento, guardar en una bolsa de plástico en el congelador.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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