Rollitos de tortilla con espinacas y queso

Esther Zabala @spicesoulkitchen
Paso a paso
- 1
Pochar la cebolleta y el ajo, cuando esté dorado añadir las espinacas, y retirar cuando estén hechas. Escurrir y reservar
- 2
Con los 2 huevos hacer una tortilla francesa y dejarla sin doblar.
- 3
Esparcir las espinacas por la tortilla y poner en el centro un bastón de queso y enrollarla. Rebozar otro bastón de queso en semillas de sésamo y colocarlo encima de la tortilla
- 4
Hornear a 220º grados unos 5 minutos. Antes de servir echar un poco de perejil fresco por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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