En una olla hervimos los zapallitos y la espinaca con un caldo knork.

Escurrimos los zapallitos y la espinacas. Lo agregamos al bowl donde pusimos las cosas salteadas; mezclamos y agregamos sal y condimento.

Le agregamos el huevo batido. En otra olla hacemos la salsa Blanca.

La fuente puede ser de vidrio para horno o una asadera normal, después de aceitarla volcamos la mezcla; encima le echaremos salsa Blanca y la muzzarella por encima de todo. Le pones perejil picado y más espinacas si quieres más sabor, pero recuerda que ya lleva en la mezcla.