রেসিপি **পটল খোসা ছারিয়ে মাথা তা চিরে নিয়েছে. পটল ছাকা তেল এ ভেজে নিয়ছি

এবার ওই তেল এ কালোজিরে ফোরন দিয়ে পেয়াজ বাটা নিয়ে লাল করে ভেজে নিয়েছি

এবার একে একে আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরে বাটা, টমেটো বাটা, পোস্ত বাটা, ফেটানো টক দই, নুন চিনি, হলুদ কাশ্মিরি লংকার গুরো, লংকার গুরো সব কিছু দিয়ে ভালো করে কশিয়ে ভাজা পটল টা দিয়ে আর ও একটু কষে নিয়েছি

তেল ছাড়া হলে অল্প জল দিয়ে একটু ঢাকা দিয়ে গরম মশলা ছরিয়ে নানিয়ে নিলেই তৈরি **তেল পটল ** বর ও মেয়ের খুব প্রিয় রেসিপি