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Ingredientes

  1. 150 gquinoa
  2. 2 cucharadas soperasaceite
  3. 1/2de vaso de agua
  4. 1 cuchara pequeñasal
  5. 1 bandejachampiñones
  6. 1huevo
  7. jamón serrano
  8. ajo
  9. romero
  10. pimienta
  11. trufa

Paso a paso

  1. 1

    Aclarar la quinoa que vamos a usar durante unos minutos bajo el grifo.Después cuece la quinoa en abundante agua durante 15 minutos, tras esto, sacar del fuego y colar la quinoa, reservar hasta que enfríe

  2. 2

    Vertemos en un bol la quinoa, el aceite, el agua, la sal y la pimienta, ajo, y romero al gusto, triturar hasta tener una masa

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180 grados por arriba y por abajo, y extendemos la mezcla sobre papel de horno, y la metemos en el horno, a 200 grados, 15 minutos

  4. 4

    Sacamos, le damos la vuelta a la masa, y ponemos los ingredientes que queramos: en mi caso tomate frito, un huevo, jamón serrano y champiñones

  5. 5

    De vuelta otros 15 minutos al horno y añadimos al sacarla, en este caso, orégano y trufa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Recetas de despensa
Recetas de despensa @recetasdedespensa
Alcobendas

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