Pizza con masa de quinoa
Mar GM @margm
Una forma rica de comer saludable. Rica en fibra y proteína.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la quinoa en un bol con agua muy caliente durante 1'5 h
- 2
Hacer la base de tomate natural rallando los tomates. Poner un chorreón de aceite en la sartén y dejar que se vaya haciendo la salsa de tomate.
- 3
Escurrir muy bien la quinoa
- 4
Encender el horno que vaya calentando a 230° arriba y abajo
- 5
En un robot o batidora triturar la quinoa con los 40 no de agua y la sal hasta hacer una especie de papilla.
- 6
Poner la masa encima de papel de horno y darle forma con una cuchara
- 7
Meter en el horno unos 7 minutos
- 8
Sacar la pizza y poner en este orden, queso, tomate, queso y demás ingredientes. Terminar con orégano.
- 9
Meter en el horno y terminar de hacer la pizza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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