Picadillo

Codiego
Codiego @Cococinando
México

Este es un platillo muy común, pero yo le doy mi toque especial. Le encanta a mi hijo. #estoprepare

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 600 gramoscarne molida
  2. 1zanahoria 🥕
  3. 1papa 🥔
  4. 1/2 tazachícharos precocidos
  5. 3chiles serranos
  6. 1/4cebolla 🧅
  7. 1 dienteajo 🧄
  8. 1/4 tazaaceite oliva
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar y picar la zanahoria y la papa en cuadros pequeños. Cocer en agua, primero la zanahoria hasta que esté a medio cocer, agregar la papa y cuando estén cocidas, los chícharos.

  2. 2

    Escurrir la verdura y freírla en aceite oliva junto con los chiles, sazonar con sal y pimienta. Este es mi toque especial. Reservar.

  3. 3

    En una cacerola calentar aceite de oliva y freír la cebolla, el ajo y el jitomate. Agregar la carne molida y sazonar con sal y pimienta.

  4. 4

    Cuando la carne esté cocida, incorporar los vegetales y cocinar por 10 minutos a fuego medio. Listo. A disfrutar.

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Escrita por

Codiego
Codiego @Cococinando
México
Me gusta cocinar, experimentar y crear, sobre todocompartir con mis seres queridos
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