Costillas al ajillo en Crock Pot

 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️

Comida de sábado rica rica y fácil

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Ingredientes

+ 1h
4personas
  1. 1 kgcostillas de cerdo troceada
  2. Perejil
  3. Ajo (podemos usar una cabeza de ajo o al gusto)
  4. Aove
  5. Vino blanco (un vaso)
  6. Sal

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    El día anterior, dejamos macerando con ajo laminado, yo puse unos 5 ajos, perejil y sal.

  2. 2

    Ponemos la crock en alta con un chorro de aceite que vaya calentando

  3. 3

    En una sartén, freímos el ajo del macerado y podemos añadir un poco más, sacamos el ajo cuando esté dorado y ponemos en la crock, yo puse un poco más de perejil directamente en la olla

  4. 4

    Freímos en esa misma sartén las costillas hasta que queden doradas y a la crock

  5. 5

    En la sartén con el jugo restante, mezclamos el vino blanco y dejamos reducir, lo juntamos con el resto de ingredientes y 3h en baja

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Comentarios (11)

Julia
Julia @cook_16540469
Los ajos se maceran en aceite y luego se usa ese mismo para sofreír?

Escrita por

 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️
Aprendiz, practicando el método ensayo-error 😜
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