Paso a paso
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En mi caso preparo todo para tenerlo a mano. Pelamos y cortamos la cabeza de ajos a láminas gruesas. Picamos el perejil, a mi me gusta muy picado, preparamos el vaso de vino y el medio de agua y añadimos a una sartén grande un chorro de aceite. Que cubra solo la base dela sartén
- 2
Con el fuego fuerte Añadimos las costillas y doramos por ambos lados, una vez doradas, añadimos los ajos a láminas y la sal, dejamos hacer los ajos, una vez dorados añadimos el vaso de vino y el medio de agua, y lo dejamos reducir, cuando reduzca a la mitad añadimos el perejil, para que no se pase.
- 3
Una vez el vino y el agua reducido esta lista la receta. Fácil y rápido además de riquísimas 🤗 podemos acompañar de patatas fritas, verduras a la plancha etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aydil le encantará ver cómo quedó.
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🥩🧄🧄🧄🌱Cuando encontramos un buen costillar, hacer uno de estos platos es genial porque la carne termina completamente cocinada y se despega del hueso sin necesidad de usar cuchillo, en resumen una delicia y con muy poca elaboración😋😋


Costillas al ajillo
Nunca fue tan fácil preparar unas deliciosas costillas al ajillo, con tan solo unos pocos ingredientes vamos a poder preparar un plato de 10.También con la misma receta podemos preparar pollo, ternera o pescado pero el proceso de la receta será diferente.Más adelante os enseñaré a preparar esas recetas.El único ingrediente que vamos a utilizar un poco diferente va a ser la salsa Worcestershire pero cada día es más fácil encontrarla, así que vamos a ver qué necesitamos y vamos a ponernos manos a la obra.Si quieres todos los pasos escritos puedes verlos más abajo o visitar mi página web https://www.cocinafacilconivan.com/ y ahí encontrarás todos los tips y consejos para que os queden perfectas.Encontrarás el video en mi canal de YouTube Cocina fácil con Iván 👍#delantaldorado


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Costillar al horno con patatas al ajillo
Otra receta sencilla que siempre triunfa. Se puede hacer con salsa de miel y mostaza o barbacoa, o incluso con ajo, hierbas provenzales, limón y pimienta negra. Lo mejor, que no mancha apenas y se hace prácticamente solo. Ideal para cuando tienes visita en casa y no quieres pasarte el rato en la cocina. #CuchillosArcos


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Codornices al ajillo
Esta receta de codornices es la más sencilla de hacer, están muy buenas, en casa es como más gustan, acompañadas de una ensalada, listas para la cena


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Para el #WeekendTour he cocinado este pollo al ajillo. Fácil de hacer, con pocos ingredientes. Muy rico y jugoso.


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Cordero al ajillo


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Carne al ajillo


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Alcachofas al ajillo
Estamos en temporada de alcachofas y la una de las formas que las preparo es esta, un buen acompañamiento de carnes y pescados.


Alcachofas al ajillo
Como las alcachofas se oxidan en seguida, inmediatamente de cortarlas hay que frotarlas en zumo de limón o bien sumergir en agua con limón. Las alcachofas al ajillo se preparan en un plis plas y quedan riquísimas.


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Pulpitos rápidos y con mucho sabor para los niños cortar bien pequeño #cuchillosarcos


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