Granola casera

Mat Berte
Mat Berte @matberte

También llamado Müsli, es una opción excelente para acompañar el yogurt de la mañana y tener un desayuno sano y energético, antes de hacer actividades físicas o una larga jornada laboral.
Maridaje: yogurt con frutas finas, leche.

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Ingredientes

40 minutos
  1. 70 grsManteca
  2. 50 grsazúcar Mascabo
  3. 3 cdasmiel
  4. 2 cdassemillas de zapallo
  5. 50 grschips de bananas
  6. 4 cdaspasas de uva
  7. 50 grscastañas de cajú
  8. 50 grspistachos
  9. 50 grsnueces
  10. 50 grsalmendras fileteadas
  11. 200 grsAvena

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Derretir la manteca junto con la miel y el azúcar. Mezclar bien.

  2. 2

    En un bowl mezclar los frutos secos junto con la avena. Llevar el caramelo tibio al bowl e integrar bien.

  3. 3

    Volcar la preparación en una fuente aceitada y desparramar hasta que quede de un dedo de alto. Hornear en horno medio hasta que quede crocante (20/25 minutos).

  4. 4

    Retirar del horno y dejar enfriar. Romper la granola y conservarla en frasco o lata.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mat Berte
Mat Berte @matberte

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