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Ingredientes

  1. 2muslo y contramuslo deshuesados de pollo
  2. 3ajos
  3. 1limón
  4. 1 vasovino blanco
  5. Especias
  6. Sal
  7. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos el pollo y lo doramos, yo le he puesto, tomillo, romero y hierbas provenzales.

  2. 2

    Majamos 3 dientes de ajo y le añadimos el limón al mortero y seguimos majando

  3. 3

    Una vez dorado el pollo le añadimos el jugo del limón con el ajo y le damos un par de vueltas, a continuación le vertemos el vino y dejamos que reduzca hasta que quede una salsita bastante concentrada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Angelito
Angelito @cook_22182707

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