Tallarines con vegetales 🍜

Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜
Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 @claudiamabel
Caballito- C.A.B.A.

#delantaldorado
#yomequedoencasa
#cocinasaludable
Retomando con las entregas de viandas semanales😉 (Perdón que faltan fotos pero con todas las hornallas aprendidas se me pasó).

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Ingredientes

  1. 1Cebolla Chica
  2. 2Puerros
  3. 1Zanahoria
  4. 1Berenjena
  5. 1Zapallito
  6. 1/3de Morrón
  7. 1 DienteAjo
  8. 200 grsTallarines
  9. Aceite cant nec
  10. Sal, Pimienta y Ají Molido a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos todas las verduras en fina juliana y ponemos a cocinar en un sartén con apenas un chorrito de aceite. Tapamos el sartén para que las verduras se cocinen con el agua que desprenden. Cuando están tiernas retiramos del fuego y colocamos en un colador para quitar el exceso de agua.

  2. 2

    Ponemos las pastas a cocinar en abundante agua hirviendo con un diente de ajo cortado al medio hasta que estén al dente. Colamos y reservamos.

  3. 3

    El ajo con que hervimos la pasta lo pisamos, le agregamos parte de la verdura y condimentamos a gusto. Agregamos las pastas, el resto de las verduras y aceite. Quedan riquísimos y es ideal para una comida liviana. Espero les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜
Caballito- C.A.B.A.
Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍
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