பாணி பூரி (Pani poori recipe in tamil)
#family #nutrient3 #goldenapron3(உருளைக்கிழங்கு நார் சத்து, வெங்காயம் நார் சத்து, புதினா இரும்பு சத்து, மல்லி இலை இரும்பு மற்றும் நார் சத்து )
பாணி பூரி (Pani poori recipe in tamil)
#family #nutrient3 #goldenapron3(உருளைக்கிழங்கு நார் சத்து, வெங்காயம் நார் சத்து, புதினா இரும்பு சத்து, மல்லி இலை இரும்பு மற்றும் நார் சத்து )
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
ஒரு பாதிரத்தில் ரவா,கோதுமை, உப்பு,சோடா பவுடர் தண்ணிர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்
- 2
சிறிது புளியை தண்ணிர் கலந்து ஊறவிடவும்
- 3
ஒரு மிக்ஸியில் புதினா, மல்லி இலை,பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, மிளகு, தண்ணிர் சேர்த்து அரைத்து எடுக்கவும்
- 4
அதில் புளி கரைசல், சீராக தூள்,சாட் மசாலா, மாங்காய் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து வைக்கவும் பாணி ரெடி
- 5
ஒரு குக்கர் இல் 2 உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 5 விசில் விட்டு எடுக்கவும்
- 6
அத்துடன் வெங்காயம், மல்லி இல்ல,சீராக தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து பிசைந்து வைத்துக்கொள்ளவும்
- 7
1 வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்
- 8
மாவை சப்பாத்தி போல் உருட்டி அதனை காயின் போல சின்ன சின்ன ரவுண்டு ஆக வெட்டி எடுக்கவும் அதற்காக ஒரு சின்ன கிண்ணம் அல்லது குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தவும்
- 9
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அதை பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்
- 10
பரிமாறும் முறை பூரி நடுவே ஒரு பக்கம் உடைத்து அதில் உருளைக்கிழங்கு கனவை வைத்து அதன்மீது வெங்காயம் வைத்து நாம் ரெடி பண்ணி வைத்த பாணி இல் முக்கி சாப்பிடவும்
- 11
பாணி பூரி ரெடி
Similar Recipes
-
மாங்காய் சட்னி (Maankaai chutney recipe in tamil)
#mango #nutrient3 #goldenapron3(மங்காவில் நார் சத்து உள்ளது, புதினாவில் இரும்பு மற்றும் நார் சத்து உள்ளது )
-
தர்பூசணி தோல் முட்டை பொரியல் (Tharboosani thol muttai poriyal recipe in tamil)
#nutrient3 (தர்பூசணியில் இரும்பு மற்றும் நார் சத்து நிறைந்துள்ளது, முட்டையில் இரும்பு சத்து உள்ளது ) -
உருளைக்கிழங்கு மசாலா தோசை (Urulaikilanku masala thosai recipe in tamil)
#nutrient3 #family (உருளைக்கிழங்கு இரும்பு சத்து நிறைந்தது ) என் husband கு மிகவும் பிடித்த மசாலா தோசை -
பஜ்ஜி (வாழைக்காய், வெங்காயம், கற்பூரவல்லி) (Bajji recipe in tamil)
#nutrient3 #family #goldenapron3 (வாழைக்காய் மற்றும் வெங்காயம் நார் சத்து நிறைந்தது, கற்பூரவல்லி இரும்பு சத்து நிறைந்தது ) இந்த பஜ்ஜி ய செஞ்சு தட்டுல வச்சப்போ பாமிலியோட பீச் கு போனதுதான் ஞாபகத்துக்கு வருது -
-
தர்பூசணி அல்வா (Tharboosani halwa recipe in tamil)
#family #nutrient3 தர்பூசணியில் இரும்பு மற்றும் நார் சத்து அதிகம் உள்ளது.... குழந்தைகளுக்கு இது ரொம்ப புடிக்கும் என் குழந்தை இதை விரும்பி சாப்பிட்டான் -
உருளை கிழங்கு, குடை மிளகாய் மசாலா (Urulkaikilanku kudaimilakaai masala Recipe in tamil)
நார் சத்து நிறைய உள்ளது. சப்பாத்திக்குதுணை உணவாக பொருந்தும். #nutrient3
-
பானி பூரி(pani puri recipe in tamil)
#TheChefStory #ATW1 கோவையில் இதை ஸ்ட்ரீட் ஃபுட் ஆக சுவைத்திருக்கிறேன் . ஓரு ஃபுட் கார்டில் மணி அடித்துக்கொண்டே தெருவில் வருவார்கள். பானி பூரியை. முதல் முறையாக அங்கேதான் சாப்பிட்டேன். கோதுமையில்ஏராளமான ஊட்ட சத்துக்கள்-- நார் சத்து, விட்டமின்கள் செலெனியம், இரும்பு., கால்ஷியம், மேக்நீசியம் இன்னும் பல சத்துக்கள். கொழுப்பு இல்லை. மூளைக்கு, இதயத்திர்க்கு, இரத்தத்திர்க்கு, எலும்புக்கு, கிட்னிக்கு நல்லது,
-
கிரீன் சட்னி (Green chutney recipe in tamil)
#Greenchutneyமல்லி இலை புதினா இலை நம் உடலுக்கு மிகுந்த பயனளிக்கக் கூடியது மல்லி இலை பசியைத் தூண்டக்கூடிய சக்தி கொண்டது புதினா உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்க கூடியது
-
Spicy spring potato (Spicy spring potato Recipe in Tamil)
#nutrient3 (உருளைக்கிழங்கில் இரும்பு சத்து நிறைந்துள்ளது. உருளைக்கிழங்கு புடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்கமாட்டார்கள் குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு மிகவும் புடித்த உணவுகளில் ஓன்று இது ) -
மாம்பழ புளிசேரி (Mambazha pulissery recipe in tamil)
#nutrient3 #mango #goldenapron3 மாம்பழத்தில் நார் சத்து அதிகம் உள்ளது -
கேரட் பீட்ரூட் பகோடா (Carrot beetroot pakoda recipe in tamil)
#family #nutrient3 #goldenapron3 பீட்ரூட் இல் நார் சத்து மற்றும் இரும்பு சத்து உள்ளது, கேரட் இல் நார் சத்து உள்ளது.. என் குழந்தை பீட்ரூட் சாப்பிடாது அதனால் நான் எப்படி செஞ்சு குடுத்தேன் அவன் பீட்ரூட் என்று தெரியாமலே பீட்ரூட் சாப்பிட்டான் நீங்களும் செய்துபாருங்கள் -
பானி பூரி(pani poori recipe in tamil)
#npd1ரவை டூரம் கோதுமையிலிருந்து செய்தது “Semolina flour or sooji is the coarse, purified wheat middlings of durum wheat.” ஏராளமான ஊட்ட சத்துக்கள் நார் சத்து, விட்டமின்கள் E, B complex (folate, thiamin), செலெனியம், இரும்பு. Potassium, கால்ஷியம், மேக்நீசியம் இன்னும் பல சத்துக்கள். கொழுப்பு இல்லை. மூளைக்கு, இதயத்திர்க்கு, இரத்தத்திர்க்கு, எலும்புக்கு, கிட்னிக்கு நல்லது, type2 diabetes தடுக்கும் பானியில் நலம் தரும் புதினா, கொத்தமல்லி. -
-
-
-
கொண்டை கடலை falafal (two ways) (Kondaikadalai falafel Recipe in Tamil)
#nutrient3 #bookகொண்டைக்கடலையில் நார் சத்து, இரும்பு சத்து நிறைத்துள்ளது
-
ஆப்ரிகாட் அப்சைடு டவுன் கேக் (Apricot upside down cake recipe in tamil)
#nutrient3 #Iron #இரும்பு சத்து
-
செட்டிநாடு சிக்கன் குழம்பு (Chettinadu chicen kulambu recipe in tamil)
#family #nutrient3 #goldenapron3 -
மாங்காய் புலாவ் (Mankaai pulaov recipe in tamil)
#mango#nutrient3#goldenapron3#week17
-
-
-
-
தென்காசி சீரணி
#leftoverதோசை மாவு மீந்து குறைவாக இருக்கும் போது அதனை மாற்றம் செய்து சீரணியாக செய்து கொடுத்தால் அனைவரும் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்
-
-
மேங்கோ coconut லட்டு (Mango coconut laddu recipe in tamil)
#nutrient3 #mango #goldenapron3 ( மாம்பழத்தில் நார் சத்து உள்ளது, தேங்காயில் இரும்பு சத்து அதிகம் உள்ளது ) -
-
-
பூரி மசால்
பூரி செய்யும் போது கொஞ்சம் சர்க்கரை,வெள்ளை ரவை சேர்த்து பிசைந்து செய்தால் நன்கு உப்பி, நிறைய நேரம் அப்படியே அமுங்காமல் எழும்பி இருக்கும்.உருளைக்கிழங்கு மசால் செய்யும் போது சோம்பு சேர்த்தால் மிகவும் சுவையான இருக்கும்.#Combo1
More Recipes
கமெண்ட்