Hojaldre relleno de atún, huevo cocido y mahonesa
carme castillo @carmecastillo
El hojaldre nos gusta mucho, pero cada vez lo hago con menos frecuencia. Este lo he rellenado con atún en aceite de oliva, huevo duro, salsa mahonesa casera y aceitunas.
Está muy rico, se puede poner salsa de tomate en vez de mahonesa, llena bastante. Con estas cantidades da para cuatro raciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los huevos, refrescar con agua fría, pelar y cortar en trozos pequeños
- 2
Escurrir las latas de atún en un colador y reservar
- 3
Escurrir las aceitunas, cortar por la mitad y reservar
- 4
Hacer la salsa mahonesa como tengáis costumbre o poner salsa mahonesa de bote. Estirar la placa de hojaldre en una bandeja para horno.
- 5
La placa de hojaldre la podéis cortar por la mitad o poner la preparación en una parte de la lámina y cuando esté rellena doblar (yo lo he hecho así). Primero he puesto el atún bien repartido.
- 6
Después poner el huevo cocido, cubrir con la salsa mahonesa, bien repartida
- 7
A continuación decorar con las aceitunas y proceder a cerrar el hojaldre.
- 8
Pinchar la superficie con un, tenedor pequeño y pintar con clara de huevo batida.
- 9
Esparcir semillas de sésamo por encima e introducir en el horno previamente calentado a 180.grados
- 10
Hornear entre 20 y 30 mimutos, dependiendo del horno, tiene que estar dorada por arriba y por abajo
- 11
Se puede comer caliente, templada o fría. Este es el resultado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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