Huevos rellenos de atún, con mahonesa casera

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona

Buenísimos !!!

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 7huevos
  2. 3 latasatún
  3. 2 latitaspimientos morrones
  4. 1cebolla
  5. Tomate frito a gusto
  6. Para la mahonesa, 1 huevo pizca de sal y aceite 0, 4 de oliva

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Hervimos los huevos y los dejamos enfriar.

  2. 2

    Preparamos sofrito de cebolla, añadimos el pimiento morrón cortado y unas cucharadas de tomate frito.

  3. 3

    Una vez enfriado el relleno, rellenamos los huevos.

  4. 4

    Preparamos la mahonesa con un huevo, pizca de sal y el aceite.

  5. 5

    Por último añadamos la mahonesa a los huevos de forma homogénea, y con la yema adornados el plato, con pimiento le damos el punto final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona
Disfruto cuando cocino !! feliz de compartir mis recetas 😊😊😉
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