Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte et préchauffer le four à 180°C.
- 2
Au fouet électrique, battre les oeufs avec la maïzena et 125ml de lait (prélevé du litre de lait) dans un saladier.
- 3
Verser le lait restant dans une casserole avec le sucre vanillé, le sucre et l'arôme de vanille.
- 4
Porter à ébullition. Verser le lait bouillant sur la préparation aux oeufs tout en battant au fouet électrique.
- 5
Tout reverser dans la casserole, remettre à feu doux sans cesser de remuer. Laisser frémir quelques secondes pas plus, il faut que la préparation soit légèrement épaissie.
- 6
Verser la préparation sur la pâte et enfourner 40min à 180°C. Couvrir d'aluminium les 5 dernières minutes. Laisser refroidir, démouler et servir.
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