Boquerones fritos con pimientos de Padrón
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los boquerones retirando la cabeza y las vísceras. Lavar con agua bajo el grifo. Dejar escurrir.
- 2
Acomodar una cazuela sobre el fuego. Verter abundante aceite de oliva virgen extra. Mientras se calienta el aceite, espolvorear los boquerones con sal y enharinar.
- 3
En un cazo verter abundante aceite de oliva virgen extra. Agregar los pimientos. Espolvorear una pizca de sal gruesa. Cuidado que salpica mucho. En la cazuela, agrega los boquerones.
- 4
Sacar on una espumadera sobre un plato con papel de cocina. Sacar los pimientos en otro plato. Seguir freír hasta acabar con los boquerones y los pimientos. Acomodar los boquerones y los pimientos de Padrón en una fuente y buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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