#passportmerdeka Masa duduk kawasan Felda dulu dekat johor,bila berkunjung di rumah pengasuh anak semasa hari raya hidangan begini memang selalu mereka hidangkan,walaupun masakan nya nampak kuning tp ianya tak terasa pedas pun,mewah dengan rasa rempah di dalamnya.

#unique2u #goldenapron2020Ayam masak Ungkep sangat sinonim dengan keluarga saya terutamanya semasa musim perayaan, masakan unik ini yang hanya menggunakan rempah ratus yang mudah didapati terutamanya di rumah kaum melayu, dengan hanya menggabungkan semua bahan tersebut bersama ayam sudah dapat menghasilkan menu hidangan utama yang menyelerakan. Perkataan ungkep itu sendiri sangat unik yang bermaksud tutup, ini kerana semasa masak masakan ini perlu ditutup ketika menggelegak. Uniknya menu ini bagi saya ia juga dapat menghangatkan badan dengan kebaikan bahan seperti ketumbar, halia dan kunyit. Jom cuba resepi Ayam Masak Ungkep pastinya akan menjadi menu harian anda😍

Masak ayam ungkep ni sama je macam masak rendang cuma tak letak santan je. Especially nak raya haji ni sesuailah masak ayam ni makan dengan ketupat atau nasi impit. Menu mudah masuk je semua dalam kuali cuma tumis sedikit je. Nanti bolehlah lailer masak kan untuk jekfer bila habis PKP nanti

resepi yg ringkas tapi cukup menyelerakan#Munahmasak

#goldenapron2020Walaupun saya tak makan hati lembu, saya cuba masak untuk encik suami. Dia kata dah lama tak makan hati lembu masak ungkep. Biasa kalau masak ungkep ,ramuan tak tumis. Tapi kali ni saya tumis.

Menu yang selalu saya masakkan untuk anak-anak yang tidak tahan pedas.Menu ini sedap dan semua lapisan suka memakannya.

#1post1hopev2#goldenapron#week9Ungkep bermaksud tutup dalam bahasa Jawa..Maknanya masakan yang bertutup.. Saya mula pelajari resepi ini dari nenek sebelah ibu saya.Cara masakannya mudah sahaja tetapi hasil rasa nya sungguh sedap dan enak.Biasa digunakan ayam atau daging.. Tetapi kali ini saya menggunakan rangka ayam.Bagi yang ingin mencuba atau menggemari masakan jawa boleh mencuba resepi ini.Masakan ini tidak pedas dan sesuai untuk anak kecil. Jika sukakan pedas boleh tambah cili padi didalam bahan untuk dikisar.

Al-kisah nya saya merebus dada ayam untuk dibuatkan untuk hidangan pelengkap laksa Sarawak tetapi tetiba je suami balik ke rumah bawa laksa Sarawak yang telah siap dimasak. Anak yang request nak makan laksa Sarawak dua hari lepas tetapi bahan-bahan nya takde di dapur. Rupa-rupanya si papa nya terdengar, dan dalam diam dia pun teringin nak makan laksa juga. Oleh sebab itu dia beli je la yang telah siap dimasak tanpa memberitahu saya. Sayang pulak saya tengok ayam yang telah saya rebus tu. Hasrat di hati nak buat serunding ayam tetapi lain pulak jadi nya, teringin nak makan masak ungkep kering.

#1post1hopev2#goldenapron#week11#madebyjeehan#cookpadmalaysiaAyam ungkep ini boleh digoreng mahupun di Bakar. Resepi ini adalah resepi dari mama Saya.

#cppassport IndonesiaMasak ungkep adalah salah satu menu yang mesti ada di rumah keluarga saya kerana emak kami selalu masak ungkep ayam/daging. Lebih sedap lagi kalau guna ayam tua/ayam pencen. Emak saya berketurunan Jawa Batak. Apabila saya berkahwin suami saya di antara salah seorang yang gemar dengan masak ungkep ini. Hari ni suami minta dimasakkan daging ungkep.

Rendang terdapat pelbagai versi cara masakannya. Kali ni saya hidangkan rendang ayam cili padi. Boleh di masak berkuah ataupun di masak kering sedikit. Sesuai di makan bersama ketupat#RayaPertama#CookpadMalaysia#Panduanresepi

Sumber Resipi IGRendang ne mudah saja membuat nya..tak perlu nak tumis bagai...tak guna minyak..Masukkan lebur sekali harung jer bahan nya..Sy guna santan kotak ,Dan masakkan agak kering..