Pimentón relleno 🍚🍅 y croquetas de falafel 🧆
Un plato sin carnes 🌱 exquisito para hacer 👌🏻😋
Pimentón relleno 🍚🍅 y croquetas de falafel 🧆
Un plato sin carnes 🌱 exquisito para hacer 👌🏻😋
Paso a paso
- 1
Para el pimentón relleno, preparar un arroz normal 🍚 a gusto, yo le puse ensalada jardinera y aliños.
- 2
Por otra parte, picar la cebolla 🧅 y sofreír. Agregar carne de soya 🌱 (yo la remojo nos 10 minutos en condimentos a gusto).
- 3
Una vez listo el arroz y el sofrito, mezclar ambas preparaciones y dejar reposar. 🍛
- 4
Mientras preparar los pimentones ahuecándolos con una cuchara 🥄 y rellenar con arroz 🍚 y carne 🌱. Meter al horno precalentado y antes de servir agregar queso 🧀 para derretir.
- 5
Para el falafel 🧆 se deja remojando los garbanzos en 1 litro de agua 💦 la noche 🌒 anterior. Una vez remojados se muelen en algún electrodoméstico junto a la cebolla 🧅 y el cilantro 🌿, agregar sal y pimienta a gusto y las 2 cucharadas de comino. Yo le incorporé un poco de harina con polvos de hornear para espesarlo.
- 6
Dar forma de hamburguesa y freír en aceite hasta que tome un color café.
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