Jiao-zicomida típica china

#Receta china #carnes #verduras

Los Jiaozi (en chino: 饺子) —pronunciado “iaodza”—, son un tipo de dumpling característico de la gastronomía china. Se comen en toda Asia, y existe distintas versiones, como la japonesa llamada: Gyoza (ギョーザ), la coreana llamada: Mandu (만두), la tailandesa: Kyo (เกี๊ยว) y la nepalí: Momo (मम). Dependiendo de su manera de ser cocinados, reciben a su vez, distintos nombres, estos hechos al vapor, son: zhengjiao —literalmente: dumplings al vapor—.Estos famosos dumpling rellenos de carne (y/o verduras) nacieron en el noreste de China.Un proverbio chino que dice: “De todos los platos, el jiaozi es el rey”. El jiaozi, que tiene un estatus especial en China, casi siempre se sirve en comidas festivas, simbolizan la fortuna y es costumbre comerlos de pie, mientras se intercambian deseos de prosperidad y felicidad.(Con esta receta, nos sumamos al reto de esta semana de sacar cada día un utensilio del armario.🎉Domingo: ¡Vaporera!).#MiAyudanteHoy

Ayer tuvimos taller online en Cookpad Home Academy y preparamos estas empanadillas chinas al vapor que salieron riquísimas!! Con la masa desde cero y un relleno súper jugoso hicimos una cena de 10!

Una receta que vimos en un programa de Canal Cocina y nos gustó mucho ya que es sencillo y es una manera muy original de comer este plato. Pocos ingredientes pero muy rico.

Esta es la manera en la que suelo cocinar las gyozas que hago o compro hechas.

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La gastronomía oriental elabora recetas con tallarines desde hace alrededor de 4.000 años y los primeros restos de este alimento fueron encontrados en China, sin embargo, su fama obtuvo tal interés que no tardaron en llegar a países vecinos como Japón o Corea.Aunque existen muchos tipos de fideos chinos y con el paso del tiempo han ido adoptando distintas variaciones para integrarse en la demanda social y geográfica del momento, los tallarines orientales tradicionales y originales estaban hechos con base de arroz y, a pesar de que todavía se consumen, los fideos de huevo han tomado el relevo convirtiéndose en los más demandados, pero vamos a ir a lo tradicional y vamos a emplear los de arroz.Esta es una receta que tiene Kwan Homsai en su recetario y que la siguió desde hace tiempo pues me encantan sus platos y que recomiendo

Es una receta fácil.. completa y rica en vegetales.

Arroz no muy pesado para la cena.

Podéis ver el vídeo en : https://youtu.be/wp1sgD4oIZ8Cuando vamos a un restaurante chino y pedimos una "Sopa", esto es lo que nos dan. Es muy sencilla de hacer en casa.Aunque las fotos que pongo son de haberla hecho en la Thermomix, las instrucciones son para hacerla en la cocina tradicional. Simplemente es para tener una referencia.

Hice esta receta por primera vez porque me encanta la comida china y quería probar.

Esto solamente es un intento de fideos chinos pero ha quedado bastante bueno.

Ricos fideos chinos fáciles de preparar y sanos

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Fácil y rica receta de arroz chino. No hay más que decir...

TIPO DE Cocción : A LA CACEROLA#arroz#vegetal

Comparto esta receta como tal, con los aderezos propios de la cocina china. Si no tenéis algo podéis omitirlo o sustituirlo, pero para un resultado como en los típicos restaurantes chinos, la recomiendo tal que así. Lo ideal es hacerlo en un wok con el fuego de wok, ya que tiene mucha más potencia, pero bueno, nos adaptamos.

Muy fácil y rápido de cocinar. Además podemos aprovechar algún resto que nos haya quedado, como por ejemplo unos filetes