Empolvados

Dany
Dany @Dany02
Quinta Región

Usualmente no preparo productos con azúcar y harina refinada , pero hoy goloseamos con los niños en casa.

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Ingredientes

12 unidades
  1. 4huevos, tienes que separar las yemas de las claras
  2. 1 cucharadaesencia de vainilla
  3. 150 gramosharina
  4. 100 gramosazúcar
  5. 1 cucharadamaizena
  6. 1 cucharadapolvos de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Prepara un merengue con las claras, cuando estén punto nieve agrega la mitad del azúcar flor hasta lograr una consistencia que no caiga si volteas fuente.

  2. 2

    Bate las yemas, agrega resto del azúcar y esencia de vainilla, hasta conseguir que suban al doble

  3. 3

    Con movimientos envolventes comienza a mezclar batido de las yemas, harina y polvos con el merengue.

  4. 4

    Con una manga o cuchara, coloca porciones lo más homogéneas posibles en bandeja enmantequillada

  5. 5

    Horno precalentado, hornear 10 minutos a 180 grados, rellenas con manjar y espolvorea azúcar flor para decorar.

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Escrita por

Dany
Dany @Dany02
Quinta Región
Disfruto la cocina, en especial cuando es para compartir en familia y con amigos
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