เมนู : เนื้อติดมันผัดพริกโหระพา #ทำอาหารกินเองด้วยกระทะไร้น้ำมัน

Phukit Boonrungsi
Phukit Boonrungsi @FusionFood_9694826
ทำงานประจำที่การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย ทำอาหารเป็นงานอดิเรกครับ

เมนู : เนื้อติดมันผัดพริกโหระพา #ทำอาหารกินเองด้วยกระทะไร้น้ำมัน

มี 20 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

15นาที
4คน
  1. เนื้อติดมันหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามชอบ 5 ขีด
  2. พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 8-10 เม็ด
  3. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลทราย (อีควล 3 ซอง) 3 ซอง
  6. น้ำเปล่า 1/2 แก้วน้ำดื่ม
  7. ใบโหระพา 1 กำมือ

วิธีทำ

15นาที
  1. 1

    นำมันเนื้อลงกระทะตั้งไฟแรงเพื่อให้น้ำมันเนื้อออก / ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม (เปิดไฟแรงตลอดการผัด)

  2. 2

    ใส่เนื้อที่เหลือตามไป คลุกเคล้าตลอดเวลาพร้อมเติมซอสหอยนางรม

  3. 3

    เมื่อคลุกซอสจนทั่วเติมพริกชี้ฟ้าลงไปผัดให้สลด

  4. 4

    เติมน้ำตาลทรายและเติมน้ำผัดคลุกเคล้าจนน้ำใกล้แห้ง / ใส่ใบโหระพาที่เด็ดเตรียมไว้

  5. 5

    คลุกเคล้าให้ทั่วกันจนส่งกลิ่นหอม / ปิดเตาตักราดข้าวหรือใส่จานเสิร์ฟได้เลย

  6. 6

    #แนะนำให้ทานร่วมกับน้ำปลาพริกป่น...ข้าวกล้อง, ข้าวหอมมะลิ ร้อนๆ อร่อยเต็มคำกับเนื้อชิ้นใหญ่ ๆ รสชาติเข้าเนื้อได้อีกหลายมื้อฮะ 😸😸😸

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Phukit Boonrungsi
Phukit Boonrungsi @FusionFood_9694826
เมื่อ
ทำงานประจำที่การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย ทำอาหารเป็นงานอดิเรกครับ
ส่วนตัวเป็นคนคิดบวกครับ ทำอาหารไม่ค่อยเหมือนใครๆ จะถนัดไปทางฟิวชั่น...พลิกแพลงสูตรอาหารมากกว่า เพราะเรามองต่างมุมชอบทำอาหารกินเองเป็นครั้งคราว
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน