Bizcocho de Limón
Paso a paso
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Batimos los 3 huevos y le añadimos el yogurt de limón
- 2
Luego con el tarro del yogurt de limón, medimos un yogurt de aceite, uno de azúcar, y medio de azúcar avainillado. Yo le echo poco azúcar porque no soy muy fan de él, pero se le puede añadir más.
- 3
Con el mismmo yogurt medimos 3 de harina mezclando en ella la levadura, yo consigo con esto una mayor exponjosidad.
- 4
Precalentamos el horno a 200° durante 15 minutos. Mientras añadimos un chorro de nata para montar a la mezcla. Untamos un molde de aceite por todos los lados. Añadimos la mezcla del bizcocho.
- 5
Cuando el horno es muy potente es posible que el bizcocho al ponerlo, con las potencias por arriba y por abajo, se acabe quemando por arriba y no se haya hecho todavía por dentro. Yo lo que hago es que cuando casi está hecho por arriba, le pincho palillos y le coloco el papel de aluminio. Después de 20 minutos lo pinchamos con un palillo si sale limpio, nuestro bizcocho ya estaría, si no es así lo dejaremos más tiempo.
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