Tiramisú descafeinado

Juan Rodríguez Sanchez
Juan Rodríguez Sanchez @cook_6317650

A mis hijos no les gusta el sabor a café, ni el licor, y les he tuneado el Tiramisú.

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Ingredientes

  1. 36bizcochos secos
  2. 1/2 litroCacaolat
  3. 50 grColaCao
  4. 250 grMascarpone
  5. 2huevos de gallina
  6. 4 cucharadas soperasazúcar blanco

Paso a paso

  1. 1

    Cascamos los huevos y separamos la yema de las claras, las claras las batimos a punto de nieve, a las yemas, les añadimos el azúcar y removemos hasta que quede bien unido

  2. 2

    A la mezcla de las yemas con el azúcar, añadimos el queso Mascarpone y removemos con la cuchara hazte que quede una crema pastosa, luego añadimos las claras a punto de nieve y removemos (No batimos)hasta que la crema esté bien unida.

  3. 3

    Procedemos al montaje del Tiramisú, preparando una bandeja rectangular, un vaso o bol grande con el Cacaolat.

  4. 4

    Vamos bañando los bizcochos secos en el Cacaolat y los vamos poniendo en la bandeja, cuando ya tengáis un piso hecho, cubrir con la crema preparada anteriormente, así hasta tener 3 pisos de bizcocho y el último, añadir el resto de la crema y esparcir. Añadimos el ColaCao espolvoreado por encima y dejamos reposar en la nevera unas 6 horas. Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Vic
Vic @srta_burton
Yo le añado en la ultima capa chocolate rallado.. es una sugerencia 😜
Cocinar hoy
Juan Rodríguez Sanchez
En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
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