Tiramisú
He probado muchos tiramisú pero como hecho casero
ninguno, además muchos no llevan ningún tipo de licor y este lleva
coñac mezclado con el café a la hora de mojar los bizcochos y la
diferencia en el resultado final se nota y mucho. Si tenéis niños en
casa evidentemente lo podéis hacer sin el coñac pero el resultado
ya no es el mismo.
Un postre muy fácil de hacer para el resultado tan espectacular,
en casa se acaba enseguida y eso que la tarta que sale es grande!
Tiramisú
He probado muchos tiramisú pero como hecho casero
ninguno, además muchos no llevan ningún tipo de licor y este lleva
coñac mezclado con el café a la hora de mojar los bizcochos y la
diferencia en el resultado final se nota y mucho. Si tenéis niños en
casa evidentemente lo podéis hacer sin el coñac pero el resultado
ya no es el mismo.
Un postre muy fácil de hacer para el resultado tan espectacular,
en casa se acaba enseguida y eso que la tarta que sale es grande!
Paso a paso
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NOTA SOBRE LOS BIZCOCHOS DE SOLETILLA: En la foto de los ingredientes podéis ver dos tipos de bizcochos (los compré los dos sólo para explicaros esto), los que mejor van para esta receta son los de la izquierda, más pequeños y duritos, al mojarlos en el café con el coñac se ablandan pero sin romperse, los de la derecha ya de por si son muy blanditos y al mojarlos tienden a romperse así que ya sabéis, comprar y utilizad los de la izquierda para un mejor resultado final.
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Y ahora si, vamos ya con la preparación: separamos la clara de la yema de los huevos.
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Ponemos las dos claras en un bol y las montamos con las varillas eléctricas a punto de nieve fuerte (o sea, duras y sin líquido en el fondo, muy consistentes), y las reservamos.
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En otro bol ponemos las dos yemas de huevo, las dos tarrinas de mascarpone y el azúcar y batimos hasta conseguir una crema homogénea.
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Añadimos a esta crema las claras montadas y mezclamos muy bien hasta que veamos que las claras se han integrado perfectamente y nos queda una mezcla lisa y homogénea.
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En otro bol mezclaremos el café con el coñac.
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En una bandeja cuadradita o rectangular que tenga unos 6 centímetros de profundidad ponemos una capa de bizcohos previamente mojados en el café con coñac y cubrimos toda la base de la bandeja.
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Encima de los bizcochos ponemos la mitad de la crema de mascarpone y la distribuimos muy bien por encima de los bizcochos hasta que los bizcochos queden perfectamente cubiertos con la crema.
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Volvemos a poner de nuevo una capa de bizcochos bañados encima de la crema y encima de los bizcohos de nuevo la otra mitad de la crema cubriéndolos bien todos.
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Por último espolvoreamos con cacao que quede todo bien cubierto.
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Metemos en la nevera como mínimo dos horas y listo para comer!
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Tiramisú
Esta versión la he hecho utilizando bizcochos de soletilla ya hechos (tengo pendiente hacerlos) y el licor utilizado para aromatizar el café es ratafia!!!#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #postrecasero #tiramisú
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Tiramisú
#delantaldoradoEsta receta me la pasó Fátima Rocio del “SUPERMERCADO ROCIO”, donde compro. Es el Tiramisú que hacía su abuela sabe Dios cuantos años y está exquisito.Como las comidas y postres que hacían nuestras abuelas y madres no hay ninguna 🥰🥰
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Tiramisú
Si hay un postre que nunca falta en casa, sobre todo en Navidad y año nuevo es el tiramisú. Fácil de hacer y riquísimo.
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Tiramisú
Todo un clásico, muy sencillo de hacer y exquisito. Les muestro la manera cómo lo hice yo, aprovechando que encontré en el súper unas galletas con sabor a ese licor de almendra amarga tan peculiar. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/EUQjWZil3QM
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Tiramisú
Otra receta de mi época universitaria. Compartir piso de estudiantes con gente de diferentes países es súper enriquecedor, aprendes otras culturas, costumbres y cocinas!!Esta receta de tiramisú nos la dio nuestra amiga italiana Ginevra, romana de nacimiento, para mí no hay otro tiramisú más rico y fácil.
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Esta receta es la original que utilizamos en el restaurante italiano dónde trabajé. En la foto está tal como presentamos este famoso y delicioso postre italiano de fama internacional.
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El tiramisú es un postre típico que pedimos en las pizzerías al acabar la pizza. ¿Qué hay de postre? Pan de calatrava, tiramisú, natillas caseras, flan...pues ponme tiramisú. Ese.Es un postre frío de cuchara que se monta en capas con un ingrediente (bizcocho) humedecido en café, sobre el que se superpone una crema hecha con huevos batidos con azúcar y por encima lleva cacao en polvo.Vídeo: Receta de Tiramisú
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Tiramisú
Pongo las cantidades para un tiramisú hecho con una tarrina de 250 gramos de queso mascarpone. Si se quiere más grande, doblar las cantidades de todo.
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Tiramisú
El tiramisú de siempre hecho a mi manera claro jaja 😉 Ah, y el postre preferido de mi marido 😘
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Tiramisú
#mirecetario He leído una de las tantas historias que tiene el tiramiú es que en el Renacimiento se consideraba como un postre afrodisíaco jiji y desde entonces se han hecho recetas distintas de tiramisú, es un postre que está delicioso.
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Tiramisú
#weekendretoPor fín me decidí a intentar hacer esta receta, y el resultado no podía haber salido mejor :) Muy rico y fresquito para esta época del año.
Patri -
Tiramisú
Por lo que puedo comprobar hay muchas formas de hacer lo mismo, todas parecidas pero todas diferentes en algo, en lo que coinciden es la buena pinta que tienen y el mimo con el que se hacen, por lo que yo os dejo aquí mi "savoir faire "
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Tiramisú
El primer postre con el que me inicié, y mi especialidad.... Me encanta esa textura del mascarpone derritiendose en la boca junto al cacao!!!! Mmmm... #DulcesNavidad
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Tiramisú
Nunca había echo el tiramisú pero tenía una reunión familiar y quwria hacer un postre que no fuera muy pesado y llevaba tiempo con ganas de hacerlo, así que me dije, hoy es es día! Otro día echare la foto del corte de la tarta, porque no me dio ni tiempo... Jejejeje
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Tiramisú
#Recetasdepelicula«El hijo de la novia»Yo el que hago me paso la receta mi sobrina que a su vez se la dio la mamá de una niña de intercambio italiana. Ya os lo haré otro día
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Tiramisú
En casa nos gusta mucho el tiramisú, he probado varias recetas , aquí os dejo una de ellas estilo tarta.#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado
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Tiramisú
La foto no salió muy bien, por el móvil, si se quiere hacer más pequeña pues menos ingredientes # 1receta1arbol #RecetasBorrachas
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Tiramisú
Después de muchos días planeando la receta... AQUÍ LA TENGO. Un postre rico y dentro de lo que cabe sencillo. ¿Lo bueno? No es nada empalagoso y la crema se funde en la boca. Es una receta que me enseñaron en el trabajo aunque la he cambiado un poco a mi gusto.
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Tiramisú
¡Que levante la mano quien se pueda resistir a este postre tan rico!Lo hemos preparado en una versión un poco más light, con solo una capa de bizcocho y sin huevo.¡¡Cuando lo pruebas es imposible parar, hasta que no te acabas la bandeja entera!! 🙉😂😂Una ración aporta:446 Kcal34,4 g de grasa26,8 g de hidratos de carbono4,6 g de proteínas242 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com#revistacookpad
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