Tiramisú

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#mirecetario He leído una de las tantas historias que tiene el tiramiú es que en el Renacimiento se consideraba como un postre afrodisíaco jiji y desde entonces se han hecho recetas distintas de tiramisú, es un postre que está delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
5 - 6 comensale
  1. Queso mascarpone
  2. Bizcochos de soletilla
  3. 250 mlcafé
  4. 200 mlnata
  5. 1clara de huevo
  6. 1 cucharadaron
  7. 1-2 cucharaditasazùcar
  8. Chocolate negro

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparamos el café el que más nos guste.

  2. 2

    Dejaremos enfriar, le añadimos una cucharada de ron y una o dos cucharaditas de azúcar y mezclamos.

  3. 3

    Montamos la clara(no he utilizado la yema) a punto de nieve y la nata, en un bol añadimos el queso mascarpone, la nata montada y la clara mezclamos.

  4. 4

    En un molde rectangular (podemos utilizar el que tengamos) montamos las capas con el bizcocho de soletilla pasado por el café que teníamos preparado encima lo cubrimos con la mezcla de crema mascarpone espolvoreamos con chocolate, volvemos a poner otra capa de bizcochos cubrelos con más crema y así sucesivamente, terminamos espolvoreando el chocolate rallado (o cacao en polvo) y se deja en la nevera hasta que se vaya ha servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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