Tiramisú de Café

alexaokami
alexaokami @alexaokami
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Ingredientes

  1. 250 gqueso mascarpone
  2. 4 cdasazúcar
  3. 3huevos
  4. 4 cdascafé
  5. 2 cdasamaretto
  6. Bizcochos
  7. Cacao

Paso a paso

  1. 1

    Batir las yemas de los huevos con el azúcar hasta obtener una masa

  2. 2

    Ir añadiendo el queso poco a poco y mezclar hasta obtener una mezcla cremosa

  3. 3

    Montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior con cuidado para que no baje

  4. 4

    Mezclar el café y el licor en un bol y mojar la parte lisa del bizcocho e ir poniéndolas en el fondo con la parte mojada para arriba

  5. 5

    Echar por encima la mitad de la mezcla y poner otra capa de bizcochos y de mezcla

  6. 6

    Dejar reposar en el frigorífico al menos 2 h

  7. 7

    Antes de servir espolvorear el cacao por encima

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