Mermelada de tomates verdes MC
isa24 @isa24
#delantaldorado. Mi elaboración ha sido en el robot de cocina pero se puede hacer también en una cazuela. La podéis hacer light como yo sustituyendo el azúcar por edulcorante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Normalmente estos tomates no sirven para nada se tiran porque no tienen comercialización ya que no se ponen maduros, así que como no aprovecharlos. Preparar todos los ingredientes, lavar bien los tomates le quitamos la parte del tronco y el rabo, introducimos en el vaso cortados en 4 o 5 trozos.(al ser verdes cebolla no es necesario quitarles la piel como los rojos porque no tienen tanta agua)
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Añadimos también el zumo de limón y le damos 6 segundos velocidad 5, añadimos el azúcar y la pizca de sal(en mi caso le he echado edulcorante) y programamos 30 minutos 120 grados velocidad 1, sin el cubilete, ponemos en su lugar el cestillo boca abajo.
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Poner en botes cerramos y ponemos boca abajo hasta que se enfríe yo lo dejaría un par de horas, introducimos en el frigorífico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isa24 le encantará ver cómo quedó.
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