Mermelada de fresas con MC

Maripili
Maripili @mari_Pili
valencia

Mermelada de fresas aunque no sea temporada, utilizando fresas congeladas. El trozo de manzana aporta la pectina necesaria para espesar, así como el agar agar . Son 152 Kcal por 100g

Mermelada de fresas con MC

Mermelada de fresas aunque no sea temporada, utilizando fresas congeladas. El trozo de manzana aporta la pectina necesaria para espesar, así como el agar agar . Son 152 Kcal por 100g

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 h
Salen dos botes de 330 g de mermelada cada uno
  1. 600 gfresas congeladas
  2. 300 gazúcar
  3. Zumo de medio limón
  4. 1 cuartomanzana con piel y parte del corazón
  5. 1/2 sobrecitoAgar Agar diluido en una pizca de agua

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Echar todos los ingredientes en el vaso de la Monsieur Cuisine, excepto el agar

  2. 2

    Poner 50 minutos a 100º, velocidad 1 con la mariposa y sin el cubilete, con el cestillo, cuando falten dos minutos añadir el Agar diluido

  3. 3

    Retirar el trozo de manzana y echar en los tarros. Colocar boca abajo hasta que se enfríen y guardar en la nevera

  4. 4

    Para la versión sin monsieur cuisine, se ponen los ingredientes en una cazuela al fuego y se deja una media hora hervir a fuego suave, removiendo frecuentemente, sobre todo al final para q no se pegue, si vemos que no ha espesado suficiente se puede añadir igualmente un poco de Agar Agar los dos últimos minutos. Y si es temporada, pues con fresas naturales bien limpias y partidas por la mitad siguiendo el mismo procedimiento

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maripili
Maripili @mari_Pili
valencia

Comentarios

Recetas similares