Arroz simple 😜

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Sofrito de ajo y cebolla, dos salchichas y 4 trozos de pollo. Con caldo de pollo.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2salchichas
  2. 4alitas de pollo
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1tomate
  6. 400 grarroz
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. al gustopimentón
  10. al gustocúrcuma
  11. 15 mlaceite de oliva
  12. 1 litrocaldo de pollo en brick

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír el ajo y la cebolla. Añadir los trozos de chicha, salpimentada. Dorar bien.

  2. 2

    Añadir el tomate pelado y a trocitos. Reducir. Añadir pimentón y cúrcuma al gusto.

  3. 3

    Calentar el caldo en una olla.

  4. 4

    Añadir el arroz, dorar 5’ a fuego fuerte. Removiendo.

  5. 5

    Ir poniendo caldo. Cocer 16’ a fuego suave, ir moviendo la cazuela. Apagar el fuego, tapar con un trapo seco y reposar 3’. Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

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