Arroz con pollo sencillo
Rachel Vallverdú @RachelVall
Este arroz queda muy bueno y está en un plis-plas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero calentamos el aceite en una sartén o paellera, y freímos el pollo hasta que esté doradito. Reservamos.
- 2
Ahora quitaremos el exceso de aceite de la sartén
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Añadimos el pimiento al aceite, que se cocine, dándole vueltas. Cuando esté con color, se baja el fuego, se añade el arroz y se da unas vueltas con el pimiento.
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Añadimos la pastilla de caldo deshecha a modo de sal y volvemos a remover, añadimos el curry, removemos e incorporamos el pollo ya cocinado.
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Por último añadimos el agua y, a fuego fuerte, esperamos que hierva, mantenemos así 5 minutos y bajamos a fuego medio. A partir de ahora solo falta esperar a que esté el arroz, entre 10-15 minutos según el gusto.
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El que he hecho hoy, lo he tenido 15 minutos y ha reposado otros 5 minutos, muy importante el reposarlo y no moverlo demasiado cuando ya esté con el agua. Hoy, este arroz se va con el tupper, y a la hora de comer no se habrá pasado 😁🤤 espero que os guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rachel Vallverdú le encantará ver cómo quedó.
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Mi hobby es la cocina, en especial los dulces, y al vivir en zona costera me veo muy influenciada tanto por la comida tradicional como por la de otros lugares, y como me encantan los sabores nuevos y los retos, mi cocina es variada, sencilla y normalmente de bajo presupuesto pero sabrosa, o eso espero... compartir mis recetas y elaborar las vuestras me encanta y deseo inspiraros para perder el miedo a probar y cocinar. Buen provecho!
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