Salchichas en sándwich especial barbacoa

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid

Los viernes es un día mágico porque ya estamos en fin de semana, y dependiendo de lo cansados que vengamos de la semana nos apetece trabajar o no en la cocina. Esta cena de #weekendreto me pareció rápida, original y saciante rematando así toda una semana de trabajo para luego descansar y disfrutar de un agradable momento familiar.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4salchichas grandes tipo Bratwurst
  2. 4 lonchasjamón serrano
  3. 2 lonchasgruesas de queso Comté

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las salchichas a lo largo por la mitad sin llegar al final, o sea, como cuando hacemos un bocadillo.

  2. 2

    Meter dentro la loncha de jamón y el queso mejor en trozos.

  3. 3

    Cerrar la salchicha con un par de vueltas de hilo de cocina. No le deis tantas vueltas como veis en la foto, después cuesta mucho quitarlo porque con el calor, el queso y la salchicha se funden en el hilo. Así que cerrarlo sólo un poco y sin apretar mucho.

  4. 4

    Se pueden hacer en barbacoa, fritas (10 minutos a fuego lento) o en el horno (precalentarlo con antelación a 180° y dejar 10 minutos también).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid
Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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