Salchichas en sándwich especial barbacoa

Los viernes es un día mágico porque ya estamos en fin de semana, y dependiendo de lo cansados que vengamos de la semana nos apetece trabajar o no en la cocina. Esta cena de #weekendreto me pareció rápida, original y saciante rematando así toda una semana de trabajo para luego descansar y disfrutar de un agradable momento familiar.
Paso a paso
- 1
Cortar las salchichas a lo largo por la mitad sin llegar al final, o sea, como cuando hacemos un bocadillo.
- 2
Meter dentro la loncha de jamón y el queso mejor en trozos.
- 3
Cerrar la salchicha con un par de vueltas de hilo de cocina. No le deis tantas vueltas como veis en la foto, después cuesta mucho quitarlo porque con el calor, el queso y la salchicha se funden en el hilo. Así que cerrarlo sólo un poco y sin apretar mucho.
- 4
Se pueden hacer en barbacoa, fritas (10 minutos a fuego lento) o en el horno (precalentarlo con antelación a 180° y dejar 10 minutos también).
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