Croquetas de zanahoria y zucchini

docmatera
docmatera @pepy_2606
Buenos Aires
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

12 porciones
  1. 1zanahoria grande o 2 chicas
  2. 1zucchini grande
  3. 1cebolla grande
  4. 2huevos
  5. 2 dientesajo
  6. 1 tazaavena
  7. Perejil, sal, condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en cuadraditos, rehogar.

  2. 2

    Rallar o procesar la zanahoria y el zucchini e incorporarlo a las cebollas, junto con el ajo picado. Cocinar unos minutos y dejar enfriar.

  3. 3

    Batir los huevos, incorporar el perejil y sazonar a gusto.

  4. 4

    Verter las verduras en el huevo y agregar la avena. Unir bien. Si es necesario agregar más avena. Se puede hacer con pan rallado.

  5. 5

    Ayudarse con una cuchara para darles forma. Distribuir en una asadera con un poco de aceite y al horno. Se cocinan de ambos lados.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
docmatera
docmatera @pepy_2606
Buenos Aires

Comentarios

Recetas similares