Migas

Karla Martínez
Karla Martínez @cook_22285427

Puedes acompañar con unas ricas gorditas o guarachitos🤩😋

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 3 kiloshuesos para migas
  2. 10-15 piezasbolillo
  3. 20 pesoschile guajillo
  4. al gustoepazote
  5. al gustosal
  6. al gustoajo
  7. al gustocebolla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y poner a cocer los huesos con ajo, sal y cebolla.

  2. 2

    Cortar en cachitos el bolillo y poner a remojar en agua caliente.

  3. 3

    Poner a cocer el chile guajillo y ya que esté cocido molerlo.

  4. 4

    Ya que estén cocidos los huesos incorporar el chile guajillo previamente sazonado.

  5. 5

    Incorporar el bolillo y el epazote y menear constante mente hasta que hierva (porque luego se pegan). Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Karla Martínez
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