Picaña con costra de ajo, romero y sal

Alejandro Gutierrez @cook_23749413
Picaña con costra de ajo, romero y sal
Paso a paso
- 1
Cortar el ajo, el romero.
- 2
Agregar la sal y revolver todo.
- 3
Hacer unos cortes en forma de cuadrícula del lado de la grasa sin llegar a la carne.
- 4
Sazonar con la mezcla de ajo, romero y sal, que quede bien cubierta la picaña por todos lados.
- 5
Colocar a fuego indirecto a una temperatura de 350 F /175 C durante 45 minutos a 1 hora dependiendo del peso o que llegue a una temperatura de 55 C internos.
- 6
Sacar del asador y dejar reposar 10 minutos.
- 7
Colocar a fuego directo muy alto 40 segundos por lado.
- 8
Dejar reposar otros 20 minutos antes de cortar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro Gutierrez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12650211
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salmón con costra de ajonjolí negro
Con esta receta no necesita agregar una salsa al salmón Chef Sierra -
-
Filete de base a la mantequilla de romero
Para que nuestro pescado Tenga un sabor distinto Chef Sierra -
-
Sopa de frijoles con costilla ahumada
Esta deliciosa receta 😋 es agradable consumir cuando gustes con tu familia.Marilyn sauceda
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica. Elizabet Espinoza -
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia . Lidia Sofia -
-
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún. Carlos Marcucci -
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! alerend -
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.donybush
-
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único. Rosario Rovelo -
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0 Cocina Catracha -
Enrrollados de carne magra
Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎 Mireyamart -
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil Litza Lizardo -
Papas salteadas en ajo
Pues les cuento que mi suegra ya está de regreso en casa, así que las porciones que de ahora en adelante estaré preparando ya no serán para 2, sino que para 3 personas.Hoy vamos de viaje con mi esposo, así que estoy preparando un almuerzo algo rápido para poder irnos temprano.Entonces estoy preparando un tajo para milanesa sazonado con chimichurri, cocinado a la plancha a fuego lento, y de complemento las papas salteadas en ajo que es la receta que les voy a compartir acá. Espero que les guste alerend -
Albóndigas con arroz y plátano verde
Un delicioso almuerzo al estilo casero hondureño Karime De Tobar -
-
-
-
-
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋 Damarys Coello -
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! evyrod -
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo Wendy Lara
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12650211
Comentarios