હોમમેડ ટુટી ફ્રૂટી(Home made tutty fruity)

#લોકઙાઉન. આ ખુબજ ટેસ્ટી અને ઉપયોગી ટુટી ફૃટી મે તરબૂચ ના છાલ જે આપડે ફેંકી દઈએ છીએ એમાંથી બનાવી છે. વેસ્ટ માંથી બેસ્ટ એમ કહો તો ચાલે.

#માઇઇબુકટુટી - ફુટી પપૈયા માંથી બને છે પણ આપણે આજે તરબુચ ની છાલ માંથી ટુટી - ફુટી બનાવીશું. એટલે કે વેસ્ટ માંથી બેસ્ટ

#RB6Week6 અત્યારે તરબૂચની સિઝન છે તો આપણે સમારીયે ત્યારે તેની છાલને ફેંકી દેતા હોય છે...પરંતુ મેં તેની છાલમાં રહેલા સફેદ ભાગનો ઉપયોગ કરી મારી grand daughters ની ફરમાઈશ થી આ ટૂટ્ટી ફ્રૂટટી બનાવેલ છે.

#RC3#Wee3#RED

#સમર#પોસ્ટ6તડબૂચ એ ઉનાળા માં મહત્તમ ખવાતું ફળ છે. તડબૂચ ની છાલ નો સફેદ ભાગ જે આપણે સામાન્ય રીતે ફેંકી દેતા હોઈએ છીએ પણ તેમાં ઘણાં પોષકતત્વો હોઈ છે. તેમાંથી આપણે ઘણી વાનગી પણ બનાવતા જ હોઈએ છીએ. આજે મેં તેમાંથી મસ્ત મજાની ચૂસકી બનાવી છે જેમાં મેં કાલા ખટા નો સ્વાદ ઉમેરી ને સ્વાદિષ્ટ બનાવી છે.

#લીલીપીળીતુરીયા તો આપણે શાક બનાવવાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ પણ એની છાલ ને આપણે ફેંકી દઈએ છીએ તો એની છાલનો બનાવો તમે સંભારો જે એકદમ ટેસ્ટી હોય છે.

#cookpadTurns4#freshfruit.#cookpadgujrati#cookpadindiaઆજે આપડે વોટર મેલોન માંથી ૨ recipe બનાવીશું . લાલ ભાગ નો તો જ્યૂસ બનાવીશું અને સફેદ ભાગ ફેંકી દેશો ને? ના બિલકુલ નહિ. આજે આપડે એનો પણ ઉપિયોગ કરીશું ફેંકીશું નહિ. એની આપડે ટુટીફ્રુટી બનાવીશું.એકદમ સરળ રીત થી બની જાય છે.તો ચાલો...

#માઇઇબુક#પોસ્ટ_૧૫કાચા પપૈયા માંથી બનાવેલી તૂટી ફ્રુટી તો બધા એ ખાધી જ હશે .. ચાલો આજે હું તમને તદબુચના છાલમાંથી પણ તૂટી ફ્રુટી કેવી રીતે બને એ બતાવું. છાલ ને આમ તો આપણે ફેંકી દઈએ છે પણ હવે થી તમે છાલ ને ફેંકો નહિ અને તૂટી ફ્રુટી બનાવશો.

પપૈયાના ની તો ટુટી ફ્રુટી આપડે બનાવી યે છેઆજે તરબુચ ની છાલ નુ બનાવી યેઆ મે બે વૃત્તિકા જી ની રેસિપી ને ફોલો કરીને બનાવી છે.

ટુટી ફ્રુટી તડબૂચ ના સફેદ ભાગ માંથી ટુટી ફ્રુટી 🍉 🍉મેં મારા જીવનમાં પહેલાં ક્યારેય પણ તડબૂચના સફેદ ભાગનો ઉપયોગ નથી કર્યો. થોડા દિવસ થી બધા એ સફેદ ભાગ નો ઉપયોગ કરી ને કેવી સ્વાદિષ્ટ તુટી ફ્રુટી બનાવે છે; એ જોયા પછી મને પણ બનાવવા નું ખુબ મન થઈ ગયું. આ બધી પોસ્ટ્સથી મને આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી અજમાવવાની પ્રેરણા મળી.મને અને મારી પુત્રી ને આ બહુ જ ભાવે છે. હંમેશા બજાર માથી લાવતા હોઈએ છીએ.પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે અને પરિણામ ખુબ જ સરસ છે! હવે તો ઘરે આટલી સરસ બનતી હોય તો શું કામ બહાર થી કોઈ લાવે!!! કાયમ ઘરે જ બનાવીશું.આ પ્રક્રિયા વિશેનો એક માત્ર અઘરો ભાગ એ છે કે આપણે તેને સૂકવવા માટે 24 કલાક રાહ જોવી પડે છે. 😜 પેલી કહેવત તો ખબર છે ને; “ધીરજ ના ફળ મીઠાં”... આ તો મીઠી-મીઠી તુટી ફ્રુટી!!પહેલી વાર બનાવી, સૂકવવા માટે મુકી, સુકાય ત્યાં સુધીમાં તો,મારી પુત્રી અને મેં તેમાંથી ૮૦% ખાઈ લીધી... 😋😋🥰 હવે મારી પુત્રી પૂંછે છે... બીજી ક્યારે બનાવીશ???લાગે છે કે ફરી તડબૂચ લાવી બહુ બધી સ્વાદિષ્ટ તુટી ફ્રુટી બનાવવી પડશે.#માઇઇબુક#cookpad#cookpadgujarati#cookpadindia

#chidren's favourite

#LOજે તરબુચ ખાય ને તેની છાલ આપણે ફ્રેન્કી દેતા હોય છી તો મેં આજે તરબુચ ની છાલ માંથી મલ્ટી કલરની ટુટી ફુટી બનાવી છે છોકરા ઓને ખુબજ ભાવે છે આપણે બજારમાં થી લઈ તે સેકરીન નાખી ને બનેલી હોય છે જે શરીરને નુકસાન કરે છે તો ધરે જ બનાવવી આવી રીતે બનાવશો તો બાર જેવી જ બનસે જરૂર બનાવસો

#LSR#cookpadલગ્ન પ્રસંગમાં કઢી અથવા દાળ સાથે વ્હાઈટ ટુટી ફ્રુટી વાળા વેજીટેબલ કાજુ રાઈસ ખુબ જ સરસ લાગે છે આમ પણ શિયાળામાં ખુબ જ સરસ શાકભાજી આવતા હોવાથી તે ખૂબ સરસ લાગે છે

#GA4#WEEK10#CAULIFLOWER#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA ફુલાવર નું શાક બનાવતાં હોઈએ છીએ ત્યારે આપણે તેનો ડાન્ડી નો સફેદ ભાગ કાઢી નાખતા હોઈએ છીએ, પરંતુ મેં અહીં એનો ઉપયોગ કરી ને સંભારો બનાવ્યો છે.

#તરબુચ#RB4

મેં તરબૂચ નો જ્યુસ બનાવ્યો પછી તેના બચેલા તરબૂચ ના સફેદ ભાગ માં થી ટુટી ફૂટી બનાવી છે જેનો ઉપયોગ શ્રીખંડ, બરફ, પુલાવ, અન્ય ડેકોરેશન માટે થાય છે, નાના બાળકો ને ચોકલેટ ને બદલે અપાય, એકદમ સરળ રીતે બને છે.

My HobbyCookpad Recipe

#childhood#ff3લાલ લીલી પીળી એવી કલર ફૂલ ટુટીફ્રૂટી જોઈ ને બાળકો નું મન ખાવા માટે લલચાય જાય. ખરું ને.આઈસ્ક્રીમ, બિસ્કિટ, નાના વગેરે માં પણ નાખી શકાય છે. પણ આ ટુટી ફ્રૂટી ઘરે પણ બનાવી શકાય છે.. જોઈ લો recipe..મારી ખુબ ફેવરિટ છે.

આદું આપણે લગભગ ઘણી વસ્તુ મા ઉપયોગ કરતા હોય છે. સીઝન પ્રમાણે આદુ નો ઉપયોગ ઓછો વત્તો કરતા હોઈએ. તો આજે આપડે આદુ ની સૂકવણી કરીને એનો સૂઠ પાઉડર બનાવીએ.

#સુપરશેફ1#પોસ્ટ1#માઇઇબુક#પોસ્ટ24શાક, કરીસ નું આપણા ભોજન માં મહત્વ નું સ્થાન છે. વળી આપણા ગુજરાતીઓ માં તો સવાર ના ભોજન માં રોટલી, શાક, દાળ, ભાત નક્કી જ હોય છે.આથી શાક માં વિવધતા જરૂરી બને છે. શાક, રસા વાળા, સૂકા, વગેરે પોતાના સ્વાદ અને પસંદ પ્રમાણે બને છે. લીલા શાક માં મૌસમ પ્રમાણે જે શાક મળતા હોય તેનો વધુ ઉપયોગ કરતા હોય છે.આજે એક એવું શાક બનાવ્યું છે જે આપણે મહત્તમ ભાગે ફેંકી દેતા હોઈએ છીએ. હા, તડબૂચ ના લાલ ભાગ પછી નો સફેદ ભાગ આપણે ફેંકી દઈએ છીએ પરંતુ તેમાં પણ તડબૂચ જેટલા જ ગુણ હોય છે. હા ,તેમાં લાલ ભાગ જેટલો સ્વાદ નથી હોતો બલ્કે સ્વાદ જ નથી હોતો એટલે તો આપણે ફેંકી દઈએ છીએ. પણ આ ઉનાળા માં મેં તેમાં થી વિવિધ વ્યંજન બનાવી ને તેનો ઉપયોગ કર્યો છે. આજે તેમાં થી શાક બનાવ્યું છે તે જોઈએ.

#કાંદાલસણ વગરની રેસીપી

#સમર

#સુપરશેફ(બુધવાર)#તરબૂચ#ફટાફટ#પોસ્ટ1આપણે તરબૂચ ના ગલ ને ખાઈએ છીએ, તેના બીયા ને સુકવી ને ખાઈએ છીએ પણ તરબૂચ ની છાલ ને ફેંકી દઈએ છીએ. પણ જો તેનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય તો આખે આખું તરબૂચ ના પૈસા વસૂલ થઇ જાય !!! તો પ્રસ્તુત છે તરબૂચ ની છાલ નો હલવો.

#ડિનર

#વિકમીલ૨#સ્વીટ્સ#પોસ્ટ4#માઇઇબુક#પોસ્ટ11રસીલું અને પાણીદાર ફળ તડબૂચ એ ઉનાળા માં સૌથી વધુ ખવાતું ફળ છે. 92% પાણી ધરાવતું આ ફળ માં વિટામિન એ અને સી ની સાથે પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિઉમ પણ સારી માત્રા માં હોઈ છે અને આ બધા જ પોષકતત્વો તેની છાલ માં પણ હોઈ છે જે સામાન્ય રીતે આપણે ફેંકી દેતા હોઈએ છીએ.લીલા રંગ ની કડક છાલ બાદ કરતાં તડબૂચ ના બધા ભાગ ખાઈ શકાય છે. તેની સફેદ છાલ માંથી આપણે ઘણી વાનગી બનાવી શકીએ છીએ જેવી કે ચટણી, શાક, પુલાવ, હલવો વગેરે. આજે મેં તેમાંથી હલવો બનાવ્યો છે. આ સફેદ છાલ માં કોઈ સ્વાદ નથી હોતો એ તેનો ફાયદો છે કે આપણે તેમાં જે સ્વાદ ઉમેરિયે એ તેમાં ભળી જાય છે.

#goldenapron3#week19Puzzel word#cake#coconut#ghee કેક -કેક નો શબ્દ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. કેમકે બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધીના બધા ને ભાવે છે. અત્યારે લોક ડાઉન નો સમય છે ત્યારે આપણે બહાર ન જઈ શકતા હોય અને કેક ખાવાની ઈચ્છા થાય તો આ homemade cake ખૂબ સારો ઓપ્શન છે અને પાછું હેલ્ધી અને ટેસ્ટી તો ખરી જ. તો ચાલો જોઈએ તેની રેસિપી.....