Panacota con dulce de leche y duraznos

María Arias
María Arias @cook_15007517

La hice con el mayor de los miedos, pero quedó espectacular, a mi ahijado le encantó. Se le puede poner la fruta que quieras arriba y alguna mermelada también 😋 yo la hice en tuppers chicos pero en realidad se puede hacer en frascos chicos y queda súper presentable 👌

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Ingredientes

8 frasquitos
  1. 2potecitos de yogur natural o de vainilla
  2. 2potecitos de leche (2 medidas del pote de yogur)
  3. 1 sobrecitogelatina sin sabor
  4. 1 chorritoesencia de vainilla
  5. 6 sobrecitosedulcorante, stevia (o azúcar a gusto)
  6. 2 cucharadasdulce de leche
  7. 2 cdasqueso crema
  8. 2-3 mitadesduraznos en lata
  9. 1 barritachocolate

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl chico, vaciar el yogur de los potecitos y reservar.

  2. 2

    Entibiar en una ollita dos medidas del potecito lleno de leche (la que tengas, yo usé descremada). Retirar del fuego y agregar la gelatina sin sabor y revolver hasta disolver (si la leche está tibia se va disolver, sino ponerla un ratito más pero sin que hierva).

  3. 3

    Agregar el yogur que teníamos reservado (yo usé de vainilla), la esencia, el edulcorante (o azúcar, 2 o 3 cdas., es a gusto). Batir bien hasta integrar todo. Distribuir en 8 frasquitos individuales, o en algún molde que se tenga (yo usé unos tuppercitos que tenía).

  4. 4

    Llevar a la heladera hasta que se solidifique. Una vez firmes, agregar el dulce de leche mezclado con el queso crema, los duraznos en cubitos, y el chocolate rallado. También se puede poner alguna mermelada con frutos rojos o alguna que guste. Y las frutas que se quieran y gusten. Queda riquísimo, a mi ahijado le encantó.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María Arias
María Arias @cook_15007517

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