Ensalada de pasta multicolor 🎨

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Hay muchos tipos de ensalada de pasta, ya que la elección de sus ingredientes permite combinaciones para todos los gustos. Son todo un clásico que no pasa de moda, y servida muy fría es especialmente recomendable en los meses más calurosos del año.
Está en concreto lleva multitud de elementos que la convierten en uno de los platos más completos para este verano, lleva de todo, una combinación de verduras frescas, atún, pavo, maíz y encurtidos muy completa. Y con ese efecto multicolor se hace todavía más apetecible al entrar primero por los ojos.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 350 gespirales de pasta
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1pimiento verde mediano
  4. 1tomate mediano de ensalada
  5. Fiambre de pavo cocido
  6. 1zanahoria mediana
  7. 6 palitoscangrejo (surimi)
  8. 2 latasatún en conserva en aceite de oliva
  9. Aceitunas negras
  10. 1 lata pequeñamaíz dulce
  11. Vinagre de Jerez
  12. Ajo en polvo o granulado
  13. Sal gorda
  14. Aceite AOVE
  15. Encurtidos
  16. Aceitunas
  17. Pepinillos
  18. Pimiento rojo
  19. Cebollitas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En primer lugar picamos la cebolla, el pimiento verde italiano, el tomate de ensalada y el fiambre de pavo en taquitos como se aprecia en la imagen.

  2. 2

    A continuación añadimos la zanahoria cortada en juliana, le aporta un crujiente delicioso y un colorido precioso en esta ensalada. También le incorporamos los palitos de cangrejo, las aceitunas sin hueso rellenas de pimiento rojo y los pepinillos.

  3. 3

    Una vez fríos los espirales de pasta cocida los agregamos a el resto de ingredientes y por último le ponemos unas sabrosas aceitunas negras en rodajas, el huevo duro troceado y el atún con su aceite.

  4. 4

    Ya solamente nos queda integrar bien todos los elementos de nuestra ensalada premium y aliñarla a nuestro gusto con aceite de oliva, vinagre y sal.

  5. 5

    Una auténtica delicia veraniega para compartir con los que más queremos. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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