Atún tipo vizcaína
Loren Galá @LoreGala
Una variación del bacalao a la vizcaína, adaptado a mi forma, mucho más sencillo, pero rico 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon en una cacerola el aceite de olivo, calientalo y agrega dientes de ajo, fríe hasta que queden dorados, agrega después la cebolla y fríe hasta que se haga algo transparente.
- 2
Agrega el jitomate picado, cocina hasta que cambie a un color más oscuro.
- 3
Agrega las hojas de laurel y sazona con la sal.
- 4
Agrega el atún y deja cocinar por 7 minutos.
- 5
Agrega el cilantro finamente picado y revuelve, deja cocinar 5 minutos más o hasta que el atún quede con una consistencia no muy seca ni con demasiado jugo. Puede ser a tu gusto también. Puedes servirlo con pan tostado, galletas saladas o bolillo fresco. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loren Galá le encantará ver cómo quedó.
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