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Ingredientes

2 raciones
  1. 2plátanos
  2. 150 gramosazúcar
  3. 80 gramosnata de montar
  4. 50 mlleche
  5. 50 gramosmantequilla
  6. 10 gramoschocolate blanco
  7. 10 gramoschocolate negro
  8. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo, incorporamos azúcar. A fuego lento dejamos que se funda y removemos hasta que quede líquido del color del caramelo.

  2. 2

    A la misma vez, en otro cazo incorporamos la leche, mantequilla y nata, y removemos hasta mezclar todos los ingredientes. No llevar a ebullición.

  3. 3

    Una vez estén ambos mezclamos ambos y dejamos reposar.

  4. 4

    En una sartén, freímos el platáno con un chorrito de aceite de oliva.

  5. 5

    Por último emplatamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lorena
Lorena @cook_15374392

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