Plátano Frito Thailandés

MariCruzM
MariCruzM @MariCruzM
Madrid (España)

Plátano Frito Thailandés

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 400 gr.plátanos
  2. 1 tazaharina tempura
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1/2 tazacoco seco rallado
  5. 3/4agua
  6. 1,5 cdtssal
  7. 1 cdasemillas de sésamo (o más, si nos gusta. .. .)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar los plátanos y partirlos por la mitad a lo ancho, y otra vez por la mitad a lo largo, obteniendo 4 bastoncillos de plátano.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes, menos el aceite.

  3. 3

    Bañar los plátanos en esta mezcla.

  4. 4

    Poner a calentar aceite y cuando esté bien caliente, freir los plátanos, dorándolos.

  5. 5

    Sacar y pone a secar sobre papel absorbente.

  6. 6

    Servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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