Ensalada "César"
Marina @Marina
En realidad es una expecie de César pero un poco con lo que tenía en casa, por lo cual la salsa es una adaptación y tiene algunos cambios u agregados 🥑🥚
Ensalada "César"
En realidad es una expecie de César pero un poco con lo que tenía en casa, por lo cual la salsa es una adaptación y tiene algunos cambios u agregados 🥑🥚
Paso a paso
- 1
Lavar la lechuga y cortarla, dividir en 2 platos.
- 2
En cada plato agregué: en un costado un huevo en cuartos, en otro muzarella rallada, en otro media palta en fetas, y en el último costado crutones caseros (solo corte en cuadritos 2 fetas de pan lactal casero y los mezcle con 2 cditas de aceite, ají molido y orégano. Horno en placa hasta que estén crocantes).
- 3
Corte en pequeñas tiras las milanesas y las coloque arriba de la lechuga. Todos estos puntos de notan solo viendo la foto terminada.
- 4
Para la salsa solo hay que poner todos los ingredientes en un vaso de mixer o licuadora y en un minuto de licuar queda homogéneo. Es un poco a gusto, mostaza yo puse menos porque es casera (tengo la receta compartida) y es más fuerte que la industrial, si queda muy espeso ir agregando agua o caldo hasta que lleguen al punto deseado.
- 5
Colocar la salsa por encima y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina le encantará ver cómo quedó.
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