Gazpacho Andalúz 😋🍅🍅😋

marikillas
marikillas @cook_5028499
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Ingredientes

  1. 2Pepinos
  2. 1Pimientos
  3. 1/2cebolla grande
  4. Unos10/12 tomates de pera bien rojos
  5. Sal/vinagre/aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien los tomates y los pimientos. Cortar todo a trozos (tomates, pimientos, pepinos, cebolla) y lo ponemos en un bol.

  2. 2

    Aliñar con sal, vinagre y aceite(una buena cantidad, de vinagre menos). Añadir un chorreón de agua fría.

  3. 3

    Lo pasamos todo por la batidora y a continuación colar muy bien en otro bol.(probar para ver que tal esta de aliño, si vemos que le falta añadir un poco mas). Añadir un poquito de agua para que cuele mejor.

  4. 4

    Si queremos podemos cortar un pepino a trocitos pequeñitos y se le añade luego al cuenco donde vamos a servir. Meter en la nevera para servir bien frio. Y a disfrutar...😋😋😋

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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Súper fresquito y con 1/2 cebolla me encanta, porque muchas veces yo le pongo también poquito porque sino se me hace pesado ¿le pones cebolla normal? Yo en ocasiones uso cebolla tierna :)

Escrita por

marikillas
marikillas @cook_5028499

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