Hamburguesa de ternera, cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada

Una hamburguesa jugosa y distinta!

Los patricios romanos poseían su versión de la hamburguesa, la receta de la primera hamburguesa proceden de la gastronomía de las tribus mongolas y turcas, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne de los ganados de baja calidad para hacerla comestible.Hay que resaltar que no fue hasta la invención de la máquina de picar carne cuando la carne picada tomó la posibilidad de ser elaborada en grandes cantidades, pudiendo combinar grasa y otros tejidos con carne magra.El nombre proviene de la ciudad de Hamburgo, en Alemania, el puerto más grande de Europa en tal época, el documento más antiguo que hace referencia a este plato es una carta de Delmonico's Restaurant, que en 1834 ya la ofrecía a su clientela, en 1895 un chef llamado Louis Lassen, de Connecticut, Estados Unidos, elabora la primera hamburguesa en Norteamérica; la receta se la dieron unos marineros que provenían del puerto de Hamburgo

Lo que menos me gusta de la hamburguesa, es el fuerte sabor que me queda después de comerla, por culpa del ketchup. Por lo tanto, lo he sustituido por algo mas "dulce". Una cebolla caramelizada, pero con miel en lugar de azúcar. Una receta ideal para el #weekendreto

Feliz #Díadelahamburguesa

Podéis substituir cualquier ingrediente! Ya sabéis que cocino lo más sano y ligero posible ✌🏻️

A mi hija no le gustan las hamburguesas de ningún sitio a no ser esta.

Hoy tocaba burgerluis 😜🤣🤣👨🏽‍🍳.Hay mil y una forma de hacer hamburguesa espero que os guste esta.(Al final pondré la misma receta en plato por si no os apetece el pan o no tenéis )👨🏽‍🍳👨🏽‍🍳

Mis hijos sin grandes amantes de todo tipo de Hamburguesas y por ello en estos años recopile varias maneras e ingredientes para cenar de restaurante sin salir de casa, espero que os encante esta igual que a ellos.🍔🍔🍔

Fácil de hacer y muy rica para aquellos que les guste combinar el dulce con el salado

Es una manera diferente de combinar la cebolla caramelizada con la carne, además tiene un gran y único sabor gracias a la salsa que lleva de base.

#mirecetario #fiestassaludables

Ayer fui a hacer la compra grande de todo el mes y una de las paradas fue la carnicería, sobre la marcha se me fue ocurriendo esta súper hamburguesa que estaba riquísima por cierto! La trufa negra es un producto excesivamente caro pero esta vez la encontré en Mercadona a un precio bastante razonable, de ahí que su sabor no fuese ni la mitad de intenso que la trufa auténtica. Pero bueno le da su toque!!

No hay nada mejor que una buena hamburguesa hecha en casa. Un placer al alcance de todo por su bajo coste y su simplicidad a la hora de hacerla.

Ideal para hacer algo diferente con la carne picada que tengamos. La cebolla hecha de esta forma es espectacular, le da un toque riquísimo! Yo acompañé el plato con la salsa kebab que tengo en mi recetario.

Normalmente no solemos preparar hamburguesas en casa porque a mi hija no le gusta el pan con sésamo. Pero el otro día se pidió en un restaurante esta original hamburguesa que le llamó la atención porque le chifla el queso de cabra y estaba hecha con este pan rústico tan tierno y diferente al habitual. Innovamos poniéndole hojas frescas de espinacas que le dan mucho más sabor que la lechuga y combinan a la perfección con este tipo de queso, como en las ensaladas que tanto nos gustan. Y la exquisita carne de buey... todo un éxito. Un capricho de fin de semana también en casa👧🏼👩🏼‍🍳😉#YoCocinoConCookpad.

Vamos con una explosión de sabores en la boca, la mezcla del toque de curry junto con la leve dulzura de la cebolla caramelizada es fascinante.

Tenía en el freezer dos hamburguesas caseras cuya receta está por estos lares. Quise darle un toque distintivo y aquí está el resultado... exquisitas!

Aprovechando la crema de boletus anterior, y como nNo sé si podrá hacer publicidad, pero en muchas ocasiones nombramos centros conocidos como Mercadona, Consum, etc., así que yo quiero decir que las hamburguesas las compré ya hechas en mi carnicería de barrio, la carnicería de Jose. Allí se puede encontrar carne, jamón, embutidos de mucha calidad, así como una pequeña selección de quesos.

Hoy nos apetecía cenar hamburguesa, y como tenía carne picada, y he comprado especias mexicanas, las he preparado en un momento.#menúsemanal

Una doble Cheeseburguer con cebolla caramelizada al curry, aguacate, brotes tiernos, y pepinillo

Una forma muy sencilla, diferente y a la vez económica de comer hamburguesa con un toque de fusión

#mialmanaque#1receta1arbol

Son 7, de eso siempre me acuerdo, pero cuando comienzo a cantar la lista de los pecados capitales, es habitual que alguno se me escape porque me parece más bien: municipal. Veamos: Soberbia, Envidia, Lujuria, Ira, Pereza, Avaricia, y Gula. Si continuamos leyendo, parece ser que los capitales engloban a otros muchos pecadillos, y que son la tendencia que tenemos hacia el interés personal, por encima de los intereses ajenos.Repasemos la lista. ¿La gula es capital? Definen a la gula como: la inclinación desmesurada hacia la comida y la bebida —lo que en mi pueblo es: ponerse puíto—. Pero, ¿a quién haces más daño que a tu figurín cuando te comes toda la fábrica de Bimbo? De acuerdo, la bebida es otro tema, pero habitualmente nadie la relaciona con la gula. Pasa a: municipal.Sigamos. La avaricia. La definen como: deseo de acaparar riquezas o bienes con el fin de atesorarlos. Pero,¿y quién no lo tiene?Y si las consigues baratas es una virtud estupenda. Ya desde pequeñitos nacemos con un “yo quiero” en la boca. Y todo cabe en el armario y nada sale.“¡Uy!Qué preciosidad de cazadora azul chillón, (como las otras 500 que tengo) me acabo de comprar! Me encantan las cazadoras y esta, además, tiene unos botones dorados “por detrás” de la derecha que no lo tiene ninguna de las otras“. En realidad, el avaricioso, es un comprador compulsivo. Y lo entiendo bien. (Yo tampoco tengo esa cazadora y llevo buscándola años).Pasa también, al bando municipal.#DelantalGlobal2024 + #CreandoBurger