Hamburguesa casera Tex-mex con cebolla caramelizada y queso

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hoy nos apetecía cenar hamburguesa, y como tenía carne picada, y he comprado especias mexicanas, las he preparado en un momento.
#menúsemanal

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Ingredientes

20 min + reposo
2 personas
  1. Para las hamburguesas
  2. 350 gr.carne picada de vacuno
  3. 1 pizcasal
  4. 1 pizcaespecias Tex-mex
  5. Resto de ingredientes
  6. 2molletes
  7. Cebolla caramelizada
  8. 4triángulos de queso de cabra
  9. Salsa Hoisin

Paso a paso

20 min + reposo
  1. 1

    Echar sal y las especias a la carne, mezclar y dividir en dos. Dejar reposar en el frigorífico para que vaya cogiendo sabor.

  2. 2

    Hacer la cebolla caramelizada, y reservar la sartén con el aceite.

  3. 3

    Partir los molletes por la mitad y poner en la base la cebolla.

  4. 4

    Dar forma a las hamburguesas y en la sartén donde hemos hecho la cebolla, hacer a fuego medio-lento, tapadas, para que se hagan bien por dentro.

  5. 5

    Poner encima de la cebolla, añadir el queso, y echar salsa Hoisin al gusto.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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