Pollo agridulce

Alizzz
Alizzz @alizzz
Baires

Qué rico recordar China con esta receta!! 🇨🇳

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. Sal a gusto
  3. Pimienta blanca a gusto
  4. 2huevos batidos
  5. Aceite para freír
  6. 150 grsAlmidón de maíz (maicena)
  7. Salsa agridulce
  8. 1 cdaaceite
  9. 1/2 cdaajo picado
  10. 1ají (rojo o verde) en cubos
  11. 180 mlVinagre de manzana
  12. 1 cdasalsa de soja
  13. 55 grketchup
  14. 100 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pollo en cubos y salpimentar a gusto.

  2. 2

    Verter el almidón de maíz (maicena) en un Bowl y revolver el pollo hasta “empanar”. Reservar.

  3. 3

    En otro recipiente batir los huevos e ir pasando el pollo que habíamos reservado por huevo.

  4. 4

    Freír el pollo pasado por huevo y volver a reservar.

  5. 5

    En otra sartén volcar aceite para la salsa. Freír el ajo y el ají. Y sumar el vinagre mientras revuelven. Luego la salsa de soja, el ketchup y el azúcar y revolver.

  6. 6

    Sumar el pollo anteriormente preparado y revolver. Retirar.

  7. 7

    Servir acompañado de arroz blanco.

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