Enchiladas verdes rápidas

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Les comentó las enchiladas verdes son uno de mis platos favoritos y tengo 2 o 3 recetas ya en mi recetario , pero esta es una nueva versión. Con esto de la pandemia compre muchas latas de salsa igual que verduras, lo que casi no me gusta , yo prefiero todo fresco si se puede. Lo que si uso mucho es verdura congelada, y como no he usado las latas no quiero que me caduquen, así que voy a empezar a usarlas. #lluviaysol

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 16-20tortillas de maíz
  2. 1pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  3. 1 botesalsa verde
  4. 1/2 paquetequeso crema
  5. 1 botemedia crema
  6. 1/2 ramocilantro
  7. 1 cucharadaconsomé
  8. 1 cucharadamantequilla
  9. 1/2 tazaqueso Monterrey

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar un poco de aceite y pasar las tortillas para que ablanden.

  2. 2

    Licuar un poco de salsa con cilantro y queso crema y reservamos.

  3. 3

    Calentamos un poco de mantequilla y agregamos la salsa verde, el queso crema, la media crema, cucharada de consomé, ya que sea una salsa homogénea apagamos el fuego.

  4. 4

    Rellenamos nuestra tortilla con pollo desmenuzado y vamos enrollando.

  5. 5

    Ahora bañamos nuestras enchiladas y espolvoreamos queso monterrey.

  6. 6

    Metemos al horno por 20 minutos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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