Lasagna de Berenjenas

Juan Yacanto
Juan Yacanto @Juanyacanto
Villa Yacanto (Cba.)

Sencilla y riquísima

Lasagna de Berenjenas

Sencilla y riquísima

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2Berenjenas grandes
  2. 200 Gr.jamón cocido
  3. c/nmasa para lasagna
  4. c/nSalsa de tomates
  5. 400 Gr.Queso cremoso o mozzarella

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hervir las berenjenas, cortadas en rodajas, hasta que queden transparentes (no cocinar demasiado porque se desarman)

  2. 2

    Colocar, en una fuente para horno, una base de salsa, una capa de masa, una capa de berenjenas (yo las corte en trocitos), una capa de salsa, una capa de masa.

  3. 3

    Una capa de jamón, una de queso, una de masa y repetir hasta llegar al borde

  4. 4

    Dejar para el final capa de queso, colocar un poco de salsa y, si tienen, hojitas de orégano fresco (sobre la salsa, para que no se quemen)

  5. 5

    Llevar a horno fuerte por 15/20 minutos y a dis fru tar

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Juan Yacanto
Juan Yacanto @Juanyacanto
Villa Yacanto (Cba.)

Comentarios (4)

India Noraly
India Noraly @cook_5382671
Las hago esta misma noche.. Tengo casi un Kg de berenjenas.. Ahora les voy a dar uso baja..saludos

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